Phở Gấc Khô Ba Sạch Cao Bằng

Phở khô Ba sạch Cao Bằng - Sự hồi sinh của phở truyền thống

Từ vùng đất phù xa trù phú của tỉnh Cao Bằng, nơi có những thửa ruộng xanh biếc, chúng tôi khám phá một nguồn nguyên liệu đặc biệt - gạo tẻ Đoàn kết.  Giống lúa Đoàn kết rất phù hợp với vùng đất nơi đây, trải qua quá trình trồng trọt kỹ lưỡng và chăm sóc tận tâm nên mỗi hạt gạo trở nên độc đáo, giữ nguyên hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng để rồi được chọn làm nguyên liệu của các sản phẩm Phở khô Ba sạch Cao Bằng.  Do vị trí địa lý, độ cao, phương thức sản xuất của người nông dân tại Cao Bằng nên các nông sản có ưu điểm vượt trội về chất lượng sản phẩm và tạo ra sự khác biệt với sản phẩm cùng loại. Nghề sản xuất Phở khô tại xã Hưng Đạo, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng là một trong những làng nghề có truyền thống lâu đời, chuyên sản xuất bún, phở khô nổi tiếng.

Được lấy cảm hứng từ phở truyền thống thường xuất hiện trong những Gánh phở xưa nổi tiếng. Phở khô Ba sạch Hưng Đạo được tạo nên từ sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và hiện đại bởi Hợp tác xã nông nghiệp Ba sạch Hưng Đạo - nơi sự chuyên nghiệp gặp gỡ với đam mê. Quy trình sản xuất và đóng gói hiện đại và tiện lợi mang đến sự đồng đều về chất lượng, giúp giữ nguyên hương vị Phở truyến thống xưa. Mỗi sợi Phở dai, thơm ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguồn nguyên liệu chọn lọc và quy trình sản xuất tiên tiến, được giám sát chất lượng nghiêm ngặt, không sử dụng chất bảo quản. Phở khô Ba sạch Cao Bằng không chỉ là phở mà là tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đẳng cấp dành cho mọi người tìm về hương vị truyền thống như: Phở khô cẩm tím Ba sạch Cao Bằng, Phở gạo lứt huyết rồng Ba sạch Cao Bằng, Phở ngũ sắc Ba sạch Cao Bằng, Phở gấc khô Ba sạch Cao Bằng.

Mỗi sợi Phở khô Ba sạch Cao Bằng là một hành trình ẩm thực đầy kỷ niệm, nó không chỉ là một bữa ăn mà là chuyến phiêu lưu mê đắm vào vùng đất Cao Bằng, nơi hương vị và truyền thống kết hợp thành một tuyệt tác ngon lành.

Thông tin liên hệ: