LỢN QUAY THIÊN HÀO HỒNG ĐỊNH

Cao Bằng được mệnh danh là “hòn ngọc xanh” của vùng Đông Bắc không chỉ bởi những cảnh đẹp tự nhiên, hùng vĩ, những khu di tích lịch sử văn hóa có giá trị lâu đời, con người đôn hậu chất phác mà còn bởi những nét ẩm thực vô cùng độc đáo. Nhiều thực khách khi đặt chân đến Cao Bằng, đặc biệt là đến xã Hạnh Phúc, huyện Quảng Hòa như bị “phải lòng” và phần nào gặp khó khi phải lựa chọn món ăn nào trong số nhiều món ăn sản vật đặc trưng nơi đây, trong đó có món ăn Lợn quay Thiên Hào Hồng Định.

Cao Bằng nổi tiếng với ẩm thực đa dạng cùng nhiều phong cách chế biến món ăn mang phong vị đặc trưng mà hiếm nơi nào có được. Trong số những tinh hoa ẩm thực đó, thịt lợn (thịt heo) là một trong những thực phẩm gần gũi với người dân Việt Nam khi hầu hết trong những bữa cơm đều xuất hiện món ăn này. Khi đến với Cao Bằng bạn sẽ được người dân nơi đây giới thiệu và mời thưởng thức món lợn quay thơm ngon, giòn bì đúng điệu và có nét khác biệt riêng so với sản phẩm cùng loại ở các địa phương khác. Đi dọc theo Quốc lộ 3 đến với mảnh đất có tên là Hạnh Phúc thuộc địa phận huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng, khi được hỏi về món ăn nổi tiếng nơi đây, chắc chắn các bạn sẽ được giới thiệu và chia sẻ về món Lợn quay Thiên Hào Hồng Định. Sản phẩm Lợn quay Thiên Hào Hồng Định nổi tiếng bởi vị thơm ngon, đượm mùi gia vị đặc trưng của núi rừng Cao Bằng. Sản phẩm Lợn quay Thiên Hào Hồng Định chế biến tới đâu tiêu thụ hết ngay tới đó.

Bí quyết trong việc tạo ra sản phẩm Lợn quay Thiên Hào Hồng Đinh thơm ngon nằm ở việc nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, công thức tẩm ướp và kỹ thuật độc quyền được chính chủ nhà học tập và đúc rút kinh nghiệm giúp sản phẩm có hương vị và chất lượng khác biệt, nổi trội hơn so với các sản phẩm cùng loại có mặt trên thị trường.