Phở khô Lượng Thủy

5.1. Bao gói

- Quy cách đóng gói: 300g/gói; 500g/gói; 1kg/gói hoặc các quy cách khác theo nhu cầu thị trường và khách hàng. Khối lượng tịnh được ghi rõ trên nhãn của từng đơn vị sản phẩm.

- Chất liệu bao bì tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm: Bao bì được làm từ nhựa PE, PP, PA hoặc vật liệu màng ghép chuyên dụng dùng cho thực phẩm, đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm theo quy định hiện hành.

- Bao bì bảo quản và vận chuyển: Sản phẩm được chứa đựng, bảo quản và vận chuyển bằng thùng carton hoặc thùng xốp phù hợp, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế tác động của môi trường trong quá trình lưu kho, vận chuyển và phân phối.

5.2. Ghi nhãn sản phẩm: Nhãn sản phẩm thể hiện đầy đủ các nội dung theo quy định của pháp luật về ghi nhãn hàng hóa, bao gồm: tên sản phẩm, thành phần, khối lượng tịnh, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng, hướng dẫn bảo quản, thông tin cơ sở sản xuất và các nội dung bắt buộc khác theo quy định tại Nghị định số 37/2026/NĐ-CP ngày 23/01/2026 của Chính phủ Quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hóa.

5.3. Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh nắng trực tiếp và không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

/images_upload/user_896/files/7_%20Quy_trinh_san_xuat_My_gao_Luong_Thuy.pdf

Các sản phẩm Mỳ gạo Lượng Thủy được sản xuất từ 100% nguyên liệu gạo Khang dân, được trồng trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh.

/images_upload/user_896/files/20_%20C%C3%A2u%20chuy%E1%BB%87n%20SP_My_gao_Luong_Thuy.pdf

- Ngày sản xuất: xem trên bao bì

- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất

- QCVN 8-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm;

- QCVN 8-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm;

-  QCVN 8-3:2012/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm;

- Thông tư số 17/2023/TT-BYT ngày 25/9/2023 của Bộ Y tế Sửa đổi, bổ sung và bãi bỏ một số văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành;

- Nghị định số 37/2026/NĐ-CP ngày 23/01/2026 của Chính phủ Quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hóa.

- Thông tư 30/2026/TT-BYT ngày 09/7/2026 của Bộ trưởng Bộ Y tế Hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm.

1. Tên chủ thể: HTX sản xuất kinh doanh tiêu thụ mỳ gạo Lượng Thủy

2. Loại hình tổ chức: Hợp tác xã

3. Địa chỉ: Thôn Châu Sơn, xã Tân Yên, tỉnh Bắc Ninh.

4. Điện thoại:  0965.412.791; Email: ………………………  

5. Tên người đại diện pháp luật:

- Họ tên: Ông Phạm Văn Lượng - Chức vụ Giám đốc

- Giới tính: Nam (Nam/nữ); Dân tộc: Kinh

- Địa chỉ thường trú: Thôn Châu Sơn, xã Tân Yên, tỉnh Bắc Ninh.

- Hướng dẫn sử dụng: Ngâm mỳ trong nước sạch từ 2-3 phút, vớt ra để ráo. Cho mỳ vào nước đang sôi khoảng 2-3 phút hoặc đến khi đạt độ mềm mong muốn. Vớt ra, để ráo và chế biến theo nhu cầu. Có thể chế biến thành các món mỳ nước, mỳ xào, lẩu hoặc các món ăn khác.

- Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.

/images_upload/user_896/files/22_%20TCCS%20m%E1%BB%B3%20g%E1%BA%A1o%20L%C6%B0%E1%BB%A3ng%20Th%E1%BB%A7y%20(Ph%E1%BB%9F%20kh%C3%B4).docx

/images_upload/user_896/files/21_%20TCB%20ch%E1%BA%A5t%20l%C6%B0%E1%BB%A3ng%20SP%20(Ph%E1%BB%9F%20kh%C3%B4).docx

/images_upload/user_896/files/26_%20KH%20ki%E1%BB%83m%20so%C3%A1t%20CL%20g%E1%BA%AFn%20TXNG%20(Ph%E1%BB%9F%20kh%C3%B4).docx