Hợp tác xã Ong mật hữu cơ Sơn Động
- Địa chỉ: Thôn Linh Phú, xã Tuấn Đạo, tỉnh Bắc Ninh.
- Đại diện: Bà Nguyễn Thị Duyên Chức vụ: Giám đốc
- Điện thoại: 0343966997
- Mã số doanh nghiệp: 2400738821
Sơn Động là một huyện miền núi thuộc tỉnh Bắc Giang, có diện tích tự nhiên chiếm 22% diện tích toàn tỉnh, diện tích đất lâm nghiệp chiếm 82,27% đất tự nhiên. Rừng tự nhiên có diện tích 38,67 ha, độ che phủ của rừng đạt 61% với nhiều tầng tán và một thảm thực vật phong phú. Nơi đây là một vùng đất với nhiều cánh rừng nguyên sinh vẫn đang được bảo vệ và phát triển. Người nông dân Sơn Động cần cù, chịu khó cũng đã gắn bó với rừng sâu và nghề nuôi ong từ mấy chục năm trước. Từ những đàn ong tự nhiên, họ đã thuần hóa và gây đàn nuôi tại các hộ gia đình. Sản phẩm mật ong rừng Sơn Động là sản phẩm chất lượng cao mà các hộ nuôi ong tại Sơn Động muốn đưa tới khách hàng.
Địa hình chủ yếu là rừng núi, cùng với khí hậu ôn hòa là điều kiện thuận lợi để nghề nuôi ong tại huyện Sơn Động phát triển. Hợp tác xã ong mật hữu cơ Sơn Động thành lập năm 2014 nhưng những thành viên trong hợp tác xã đã có kinh nghiệm nuôi ong từ lâu và cùng chung tay phát triển nghề từ mô hình tổ hợp tác. Diện tích nuôi ong tại mỗi hộ lên tới hàng nghìn m2 với hàng trăm đàn ong. Nghề nuôi ong tuy dễ mà khó. Bởi tuy vốn bỏ ra không nhiều và không quá vất vả nhưng hàng ngày đều phải dành thời gian để chăm sóc đàn ong. Hơn thế nữa người nuôi còn phải am hiểu thời tiết và đặc điểm vùng địa lý để dưa đàn ong đến lấy mật khi hoa vừa nở rộ.
Những thức hoa rừng Sơn Động đã trở thành nguồn nguyên liệu quý giá để những chú ong cần mẫn tạo ra sản phẩm Mật ong rừng Sơn Động ngọt lành, tự nhiên. Quy trình thu hoạch được hợp tác xã thực hiện đúng quy định, quay mật xong thực hiện đưa vào hệ thống máy hạ thủy phần tách nước để đạt tỷ lệ nước trong mật ong còn 18-20% như vậy bảo đảm không có tạp chất, không sinh bọt lên men trong quá trình bảo quản. Vì vậy sản phẩm lưu giữ vẹn nguyên những dưỡng chất quý giá từ thiên nhiên, vị ngọt thanh và hương hoa rừng thơm mát. Sản phẩm mật ong rừng Sơn Động được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao năm 2021được khách hàng vô cùng yêu thích và săn lùng để sử dụng cho gia đình và biếu tặng cũng rất hợp lý. Hiện sản phẩm đã được cung cấp đến các tỉnh như: Hà Nội, Bắc Ninh, Hải Phòng, Nam Định, Thái Bình…
Hợp tác xã ong mật hữu cơ Sơn Động mong muốn giọt Mật ong rừng Sơn Động sẽ mang đế cho cộng đồngthật nhiều giá trị về sức khỏe và sắc đẹp để người sử dụng luôn ưu tiên lựa chọn cho sản phẩm của hợp tác xã khi nhắc đến Sơn Động ai cũng sẽ nghĩ đến những giọt mật ngọt lành của Mật ong rừng Sơn Động.
