Mì Phở Anh Thư

CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ANH THƯ

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM

MỲ PHỞ SẠCH

ng Nguyễn Đức Vân sinh ra và lớn lên ở một vùng nông thôn có truyền thống làm nghề mỳ gạo và bánh đa nem. Cuộc sống từ nhỏ đã gắn bó với ngành nghề này nên ông rất am hiểu về sản phẩm của làng nghề, đặc biệt là bí quyết gia truyền riêng tạo ra chất liệu bột gạo tươi tinh túy để mang lại một thứ quà quê đậm vị truyền thống!

Sau này, khi ông trưởng thành và có gia đình riêng, ông đã cùng vợ đi buôn bán xa ở Sài Gòn từ những năm 2005. Từ một người buôn bán nhỏ, mang các sản phẩm đặc sản ngoài Bắc vào Nam buôn bán như: măng khô, miến khô, rượu gạo Bắc, chè Thái Nguyên, các loại mứt trái cây – ô mai sấy,..v...v... đến khi trở thành 1 tiểu thương trong vùng đất Sài Thành, hai ông bà đã có khoảng thời gian được trải nghiệm và biết đến đa dạng các sản phẩm từ nhiều vùng miền khác nhau. Và trong một dịp đi tiệc cùng khách hàng, nhờ có một người bạn gợi ý về sản phẩm phở khô đóng gói xuất khẩu, ông Vân đã có ý tưởng cải cách ngành nghề truyền thống  tại quê hương của mình để tạo điều kiện cho người dân trên địa phương có việc làm ổn định, được va chạm đến đa dạng các sản phẩm làm từ gạo mới mể hơn, máy móc hiện đại và tiết kiệm nhân công hơn, giảm hẳn đi sự vất vả và thủ công của con người. Cuối cùng năm 2014 ông đã thuê nhà xưởng, mở chi nhánh sản xuất trực tiếp, đầu tư hệ thống máy chế biến, máy tráng, hệ thống sấy, bao bì, nguyên liệu và từ đó ra đời các loại sản phẩm mỳ phở sạch Anh Thư mang hương vị truyền thống của vùng làng nghề quê hương Thổ Hà. Một sản phẩm hết sức thực tế, uy tín về chất lượng, thân thiện với môi trường và có giá thành cạnh tranh với mọi sản phẩm mỳ

phở tương tự trên thị trường.

Bánh đa nem, mỳ phở,.. đều là những sản phẩm phổ thông mà nhà nhà đều sử dụng trong những bữa ăn của gia đình mình. Với mong muốn tạo ra những mặt hàng uy tín, chất lượng và giá cả hợp lí nhất tới mọi người tiêu dùng, thực phẩm Anh Thư đã sản xuất ra rất nhiều những loại mặt hàng tiêu dùng uy tín cho mọi người dân. Vì vậy, mà có dịp tới nới đây ( cụm làng nghề Vân Hà), du khách có thể dễ dàng tìm cho mình những sản phẩm thương hiệu an toàn và uy tín để  thưởng thức hay làm quà biếu!

Về sản phẩm của chúng tôi, đều được bán theo chuỗi các hệ thống siêu thị, các cửa hàng thực phẩm sạch, một số trạm dừng nghỉ hay một vài điểm chợ trên các tỉnh thành. Ngoài ra, để tăng sản lượng tiêu thụ sản phẩm, chi nhánh sản xuất của ông Nguyễn Đức Vân còn hợp tác gia công cho nhiều đơn vị xuất khẩu sản phẩm mỳ phở sang cac thị trường Nga, Đài Loan, Thái Lan. Và thật may mắn, sau cả một quá trình dài từ khi bắt đầu đến khi đi vào hoạt động sản xuất, mặc dù gặp không ít trở ngại từ vốn sản xuất, các lỗi về máy móc cũng như sản phẩm đưa ra thị trường, thì hiện nay doanh nghiệp của ông Nguyễn Đức Vân đã đi vào hoạt động 1 cách ổn định hơn rất nhiều.

Hiện nay, Bắc Giang là một trong những tỉnh thành nổi tiếng là nơi lưu giữ truyền thống văn hóa từ ngàn đời của dân tộc Việt Nam. Đến với Bắc Giang du khách sẽ được tham quan và trải nghiệm những nét văn hóa cổ , được thưởng thức những món ăn đậm chất truyền thống tại vùng đất Kinh Bắc, và đó là Vân Hà, một trong những cụm làng nghề duy nhất còn lưu giữ lại những món ăn ẩm thực truyền thống mà không phải ai cũng biết tới, trong đó có rượu làng Vân, bánh đa nem Thổ Hà,mỳ Thổ  Hà,...những món ăn làm mê mẩn du khách mỗi dịp tới đây