Nguyên liệu sử dụng để sản xuất các sản phẩm Rượu Nếp cái hoa vàng và Rượu hấp cúc của Hộ kinh doanh Nguyễn Đức Hạnh chủ yếu là gạo nếp cái hoa vàng, nước sạch, men rượu truyền thống và hoa cúc tự nhiên (đối với sản phẩm Rượu hấp cúc). Trong đó, gạo nếp cái hoa vàng được ưu tiên thu mua từ các hộ sản xuất và cơ sở kinh doanh trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh; trường hợp nguồn cung tại địa phương không đáp ứng đủ nhu cầu thì chủ thể bổ sung từ các vùng sản xuất có chất lượng tương đương, bảo đảm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm.

Việc ưu tiên sử dụng nguồn nguyên liệu tại địa phương không chỉ góp phần tiêu thụ nông sản, nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp của tỉnh mà còn giúp chủ thể chủ động nguồn cung, kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào và duy trì hương vị đặc trưng của sản phẩm. Đồng thời, hoạt động sản xuất của cơ sở góp phần phát huy giá trị nghề nấu rượu truyền thống của làng nghề Vân Hà, tạo sự gắn kết giữa phát triển sản phẩm OCOP với phát triển kinh tế nông thôn tại địa phương.